Prepare Rajasthani Besan Palak at Home This Weekend: Delicious Recipe Tips

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Master Rajasthani Besan Palak: Delicious Recipe for Your Weekend Feast!

Master Rajasthani Besan Palak: Delicious Recipe for Your Weekend Feast!

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News18•27-02-2026, 16:13

Master Rajasthani Besan Palak: Delicious Recipe for Your Weekend Feast!

•Discover the authentic flavors of Rajasthan with this easy-to-follow Besan Palak recipe.
•Learn how to combine fresh spinach with gram flour for a unique, rustic taste.
•Detailed steps cover spinach preparation, gram flour roasting, spice tempering, and cooking.
•Optional yogurt addition enhances tanginess and flavor, creating a rich dish.
•Perfectly pairs with Bajre ki Roti, wheat phulka, or rice; drizzle with Desi Ghee for extra flavor.

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मटन कोरमा के लिए आवश्यक सामग्री :- मटन: 500 ग्राम (हड्डी सहित), प्याज़: 3 मीडियम (लंबे टुकड़ों में कटे और सुनहरे तले हुए - 'बरिस्ता'), दही: 1 कप (अच्छी तरह फेंटा हुआ), अदरक-लहसुन का पेस्ट: 2 बड़े चम्मच, तेल/घी: 1/2 कप (घी का स्वाद ज़्यादा अच्छा लगता है), लिफ़्ट मसाला: तेज़ पत्ता, बड़ी इलायची, छोटी इलायची (4-5), लौंग, दालचीनी, पिसे मसाले: धनिया पाउडर (2 छोटे चम्मच), लाल मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच), कश्मीरी लाल मिर्च (1/2 छोटा चम्मच), हल्दी (चुटकी भर), गरम मसाला, स्पेशल पेस्ट: 10-12 बादाम और काजू का पेस्ट, और खुशबू के लिए: केवड़ा जल.

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